董世国
宫廷菜大厨、仿膳饭庄第三代传承人
专长：御膳
个人简介
御膳大厨董世国，北京仿膳饭庄宫廷菜第三代传人。仿膳饭庄因著名的"满汉全席"闻名于世，董大厨从事烹饪工作六十余年，曾多次为国外元首及政要服务，如美国前总统尼克松、日本前首相田中角荣、柬埔寨主席西哈努克。同时带领自己的弟子努力完善了满汉全席的制作，为继承和发展传统宫廷菜起到了重要作用，为弘扬中华传统饮食文化在世界的影响力做出了重大贡献。
主要成就
- 中华厨皇称号
- 御膳大厨
- 仿膳饭庄宫廷菜第三代传人
- 满汉全席制作专家
教学与传承
作为北京中华厨皇协会的重要成员，董世国大厨积极参与协会的各项教学活动， 通过大厨讲堂、技艺培训、青年厨师指导等方式，将自己的烹饪技艺和经验传授给新一代厨师， 为中华美食文化的传承和发展做出了重要贡献。
