在继北京中华厨皇协会意大利美食文化交流访问后，协会的美食文化代表团又踏上了飞往“钻石之城”——比利时安特卫普的旅程。作为欧盟总部所在地，素有“欧洲首都”之称，比利时以其丰富的历史、文化、美食和啤酒而闻名，这次访问不仅是一次向欧洲展示中华美食文化的活动，也是中欧文化交流的盛会。
中华厨皇会代表团抵达安特卫普后，受到了当地大使馆和侨领的热情接待。在美食文化交流活动中，代表团的大师们展示了他们的拿手绝技，来自北京饭店的川菜大师李强民为嘉宾现场烹制了精美的菜肴，李大师师从川菜泰斗黄子云，他用传统中华美食技艺烹制的西餐常见的食材扇贝，得到了一致好评。面点大师王造柱现场表演了 “一根面”绝技，王大师穿着白色中华厨皇会会服、一块平平无奇的面团，在王大师手中仿佛有了生命，被拉得又细又长而不断，宛如银丝瀑布，观众们围在大师周围，目不转睛地看着他的表演，不时发出惊叹声。
第二天，代表团在当地侨领的组织下，举办了一场盛大的宴会。代表团参考满汉全席的内容,呈现了一场中国传统的豪华宴席，每一道菜都精心制作，使用了精选的食材和传统的烹饪技艺。宴会上，青铜器等传统中华餐具的使用，更是让人仿佛穿越回了钟鸣鼎食的古时宫廷盛宴。宴会上，一道道精美的菜肴被端上桌，色香味俱全，让人垂涎欲滴。有的菜肴造型独特，有的菜肴香气扑鼻，每一道菜都让人赞不绝口。客人们一边品尝美食，一边欣赏着来自铁路文工团、中国广播艺术团艺术家的表演，整个宴会充满了欢声笑语。
在比利时的访问中，代表团还参观了著名的安特卫普钻石广场。这里不仅是世界钻石交易的中心，也是许多教堂和历史建筑的所在地。当地侨领带领代表团成员参观了她在当地的钻石工厂。在工厂的参观中，代表团成员们对钻石的切割和打磨工艺赞叹不已。临别还给代表团的成员赠送了一枚钻石作为留念，这份珍贵的礼物也成为了此次访问的美好记忆。
访问期间，还组织开展了中欧青年交流活动，通过这样的访问，不仅让比利时人民更加了解中国的美食文化，也让代表团成员们对比利时的文化有了更深的认识。这次访问，无疑为中比两国的文化交流写下了浓墨重彩的一笔。
