2009年8月23日，北京民主党派大楼礼堂热闹非凡，北京中华厨皇协会在这里隆重召开成立大会。这不仅是京城美食烹饪界的一次盛会，更是中华美食文化发展史上的一个重要里程碑。
在全国侨联、北京市侨联和北京市民政局关心指导下，经过紧张有序的筹备， 8月16日，北京中华厨皇协会召开了第一届会员大会，大会通过了《北京中华厨皇协会章程》，选举产生了以曹彬为会长，石万荣、张占杰、李启贵、屈浩、郑方国、俞斌、娄瑞表、倪小康、曹继桐、彭沛福、董振祥等多位烹饪界精英为副会长，孙大力为秘书长的第一届理事会。
北京中华厨皇协会的成立得到了侨界和烹饪界的大力支持，林军（中央委员、全国侨联主席）、李昭玲（北京市人大副主任、北京市侨联主席）出任协会名誉会长；任梦云（全国侨联文化交流部部长）、林少迈（北京市侨联副主席）、苏建敏（北京市侨联副主席）、马坚（北京市侨联副主席）出任协会顾问。
李士靖（中国食品工业协会副会长）、王文桥（北京烹饪协会顾问）、伍钰盛（川菜泰斗、国宝级烹饪大师）、王义均（鲁菜泰斗、国宝级烹饪大师）、康辉（粤菜泰斗、国宝级烹饪大师）、郭文彬（面点泰斗、国宝级烹饪大师）、李瑞芬（营养界泰斗、营养专家）、秦含章（酒业泰斗、品酒专家）等三十余名烹饪界泰斗出任协会专家委员会委员。他们的加入为协会的发展提供了强大的智力支持和行业影响力。
北京中华厨皇协会的成立有着深远的意义。中华美食历史悠久，闻名于世，改革开放30年来，中国餐饮蓬勃发展，但在法餐、意大利餐等国际美食风靡全球的环境下，中餐的地位仍有待提升。协会以中华名厨为依托，发挥侨界海外优势，致力于传承中华美食文化，促进海内外烹饪技艺交流、推广科学的膳食理念，提升中餐在全球的水平及形象，增强餐饮业在海内外的市场竞争力，推进中华美食国际化。
北京中华厨皇协会的成立，也得到了社会各界的广泛关注。北京华商会等兄弟社团也纷纷发来贺信和贺函。中央电视台、中新社、中国国际广播电台、人民日报海外版、北京电视台、北京人民广播电台、北京日报、北京青年报等多家主流媒体分别派员出席并报道了成立大会活动。
北京中华厨皇协会的成立，标志着中华美食文化在传承与创新的道路上迈出了坚实的一步。它不仅为中华名厨们搭建了一个广阔的国际平台，也为中华美食走向世界开辟了一条新的道路。践行文化自信，促进国际交流，让中华美食文化在全球舞台上绽放更加耀眼的光芒。
